Landimkerei Gutzeit

Die Dunkle Biene sammelt in besonderem Maße sogenannte Leppertrachten, dass heißt, dass sie nicht nur Nektar von Massentrachten (wie zum Bespiel Raps) sammelt, sondern von besonders vielen, verschiedenen Blüten Nektar und Pollen einträgt.
Aber warum sollte uns das interessieren? Weil der Honig durch diese vielfältige Zusammensetzung ein besonders feines Aroma erhält und zudem mehr verschiedene Pollen aus unserer unmittelbaren Umgebung enthält, was Allergiker schätzen, um ihrem Körper so die hier vorkommenden Allergene zuführen zu können. Überdies ist es ein wertvoller Beitrag zum Naturschutz, da sie auf diese Weise zur Bestäubung unzähliger einheimischer Blütenpflanzen beiträgt.

Honig aus Großdorbritz

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